Учитель высшей категории. Общий педагогический стаж работы- 14 лет. Педагогическая проблема, над которой работает учитель: «Создание цифровых образовательных ресурсов для сопровождения уроков технологии»
Учителем начальных классов высшей категории Муниципальное общеобразовательное учреждение – средняя общеобразовательная школа № 11 г. Армавира Краснодарского края
Цель нашего урока, как вы уже поняли, не только научиться готовить символ весны – блины, но и узнать: что же такое русский блин, секреты выпечки блинов от бабушек, какую посуду используют при их приготовлении, а также познакомиться с рецептами приготовления блинов.(слайды 1-3) На Кубани многими любимы такие блюда, как блины, блинчики, оладьи. Какие продукты необходимы для приготовления этих вкусных блюд? (слайд 4)Первичная обработка продуктов. Девочки, а задумывались вы, что умение изготавливать изделия из любого теста ( например жидкого-блины ) может быть важным профессиональным навыком? А это действительно так. Для профессий повар-калинар, пекарь чем больше мастерства и выдумки будет проявлено, тем больше успех человека в профессии. Наверное вы знаете, что умение печь блины-это целое искусство. Ход урока Презентация к уроку
